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《生産者について》アンドリュー・ピースは家族経営のワイナリーとしてオーストラリア有数の規模を誇る生産者。自社畑の面積は1600haにもなり、多種多様な品種を栽培しています。そのスケールメリットを活かしたコストパフォーマンスの高いワインが多く、そのワインは日本でも数多くの賞を受賞しています。《このワインについて》余計な装飾はいらない。ただ上質なワインを効率的に作れば、消費者はこのワインを理性的に評価してくれるだろう。表ラベルに印刷されたバーコードは、そんなメッセージを伝えるかのようです。ブラックカラントやマルベロー、黒コショウなどのスパイスのアロマが漂い、豊かな果実味にしっかりとした渋味を感じる味わい。オーク樽熟成によるなめらかな余韻が長く続きます。味わった後でもう一度価格を確認してください。賢い選択だったと感じることでしょう。
Winemakers Note Batch84 Reserve Cabernet Sauvignon Andrew Peace