《このワイン誕生の経緯》
ドイツ、南ファルツ地方で多種多様な品種から世界レベルのワインをつくる、フリードリッヒ・ベッカー醸造所。
その現当主である通称”フリッツ”氏の学友の相談がきっかけでした。トーステン・ドール氏は一家で受け継いできた畑でブドウを育てて、ワインはつくらずにそのまま販売していました。その買取価格があまりに安いことをフリッツ氏に相談したところ、「俺に任せろ。その代わりベッカークオリティーで仕事してくれよ！」と快諾。トーステン氏が育てたブドウでフリッツ氏がワインをつくるプロジェクトがスタートしたのです。

《このワインについて》
名前の意味は「小さなフリッツ」。ベッカーのトレードマークであるキツネとともに、ドイツの童話によく出てくるウサギをエチケットに。ウサギの目には小さなキツネが描かれており、「小さい者（ウサギ）はいつも大きいもの（キツネ）から学ばないといけない」という心構えを表しています。

《テイスティングノート》
前回の2019年はやや辛口でトロピカルフルーツの風味をよく感じましたが、今回2021年はエレガントな辛口の仕上がり。
レモンなどの柑橘の香りがスッと鼻を抜けていき、ドライで軽やか、スマートな味わい。それでいながら酸味も尖っておらず、コンセプト通り幅広い方におすすめできる白ワインです。

Der Kleine Fritz Riesling