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《生産者について》 インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。名前はラテン語で「In Life」を意味します。 その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ-ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。 2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。 《このワインについて》 ニュージーランドにおいて最もピノ・ノワールの評価が高い、セントラルオタゴからブドウを調達。畑はギブストン・ヴァレーとバノックバーンにあります。 《テイスティングノート》 生き生きとしたブラックチェリー、ラズベリー、ほのかなタイム、エスプレッソ、トーストの香りがあふれ出します。ぜひとも味わいたくなるような香りで、期待を裏切りません。
Invivo Central Otago Pinot Noir