白ミディアムボディやや辛口


ワインスペック

生産地アメリカ > ワシントン > コロンビア・ヴァレー
ワイナリーワインズ・オブ・サブスタンス
原語表記Wines of Substance
ブドウ品種シャルドネ 100%
醸造・熟成全房圧搾、自然酵母発酵、フレンチオークで発酵・熟成10か月、新樽比率20%
飲みごろ温度10 - 12℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0184745003455
インポーターオルカインターナショナル

多い時には月に10ケースも購入いただく、サブスタンスのカベルネ・ソーヴィニヨン。「アメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネをつくるんだ!」というヴィジョンで始まったこのプロジェクトは、見事にガッシリと消費者の心をつかみました。
その成功をもって、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど品種が広がり、上級ワインもつくられるようになりました。

《生産者について》
サブスタンスはワシントン州の巨匠、チャールズ・スミスのプロジェクト。彼は「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。

彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ(2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。

《テイスティングノート》
オレンジの花やメロン、レモンピールのようなフルーツや花の香りを、しっかりとしたヴァニラの樽香が包みます。リンゴのようなリッチな果実味と滑らかな質感を持つゴージャスな味わいで、ワイン単体での満足度が高い1本。
ダイニングテーブルで食事しながら飲むのも悪くありませんが、そのあとソファーに移って飲むワインとして秀逸。温度が上がってきても気持ちよく飲み続けられるでしょう。

Wines of Substance

【ソファーで飲みたいなめらかリッチな味わい】 ワインズ オブ サブスタンス シャルドネ 2021

商品番号 61004587
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,740 のところ
価格 ¥ 3,124 税込
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