産地オーストラリア > 西オーストラリア州 > マーガレット・リヴァー
生産者ヴァス フェリックス
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マルベック 、 プティ・ヴェルド 、 メルロー
英字 Vasse Felix Cabernet Sauvignon
醸造100%フレンチオークでの樽発酵樽熟成。新樽約50%。18ヶ月熟成
おすすめ
料理
ステーキ、ハーブやスパイスを使った牛肉のグリル
飲み頃温度15~18℃
おすすめ
グラス
ボルドーグラス
評価(2016)PP92点
内容量750ml
JANコード9315032001170
輸入元ジェロボーム
赤フルボディ辛口

1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。

ヴァス・フェリックスが誇る世界トップレベルのカベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとした骨格にシルキーなタンニン、オーストラリアのカベルネらしいミントやユーカリのようなハーブも感じられます。ブドウは手摘みで収穫。100%自然酵母。

凝縮したブラックカラントやカシス、ローストしたコーヒーやドライオレガノなどのハーブの香り。樽由来のヴァニラビーンスのアロマも品良く感じ取れます。暑すぎる環境だとジャミーでボテっと重くなる過ぎてしまう品種ですが、絶妙なバランスで綺麗に仕上がっています。パワフルというよりはエレガントなスタイル。

【オーストラリアのボルドー?!】 ヴァス フェリックス カベルネ ソーヴィニヨン 2017

商品番号 61003997
  • 赤ワイン
定価 ¥ 5,940 のところ
価格 ¥ 4,290 本体価格 ¥ 3,900
[ 117 ポイント進呈 ]
在庫数 4
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