《バリックとは》
バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。

《生産者について》
コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。

《このワインについて》
イタリア南部・プーリア州の固有品種「プリミティーヴォ」を使ったワイン。このブドウの特徴はなんといっても「濃厚」。南イタリアの豊かな日差しと、糖度の上がりやすい特性が相まって、ひと口目からガツンと「甘濃い」味わいが楽しめます。
渋みが穏やかな品種でもあるので、「濃いワインが飲みたい！でも渋いのは苦手！」という方にオススメです。

《テイスティングノート》
プルーンやブラックチェリーなど、凝縮感のある黒系ベリーの香り。樽由来のカカオやバニラの香りもはっきりと感じられます。タンニンは穏やかで、果実味にも樽香にも甘いニュアンスが感じられるワインです。

Donna Marzia Primitivo Azienda Agricola Conti Zecca