《テイスティングノート》
プルーンやベリー系のジャムのような甘く密度の濃い方向が立ち昇ります。口に含んでも少し甘い飲み口が親しみやすく、ブドウの旨味がつまったような味わい。酸味やタンニンは控えめで、まったとした滑らかさが際立ちます。カカオのようなほろ苦いニュアンスも少しあります。
赤ワインの渋味が苦手な方もこれなら飲みやすい。決して『万人受け』とは言いませんが、この味が好きだという人はたくさんいるはず。

《生産者について》
1962年、19人の地元ブドウ栽培農家”父なる創業者たち"が協同組合「San Marzano」を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始しました。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
ワイナリーの生産量も膨大なうえに、この「タロ・プリミティーヴォ」の年間生産量はなんと100万本！そのスケールメリットが味わいの濃厚さに存分に現れています。

Talo Primitivo di Manduria San Marzano