《生産者について》
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、その従弟であるマーティン・ショウ氏の2人が設立した「ショウ・アンド・スミス」。マーケティングはデイヴィッド・ルミアーMWが担うという豪華すぎるメンバーです。
南オーストラリアにある冷涼産地アデレード・ヒルズにて、合計55haの畑からつくります。

2人のマスター・オブ・ワインが関わっているだけあり、ワインはその土地の味わいをしっかり表現しながら、フードフレンドリーで上品な味わいが共通しています。これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。

《テイスティングノート》
シラーズやシャルドネで高級ワインをラインナップするこのワイナリーにおいて、ソーヴィニヨン・ブランは最も手に取りやすいワイン。
ピンクグレープフルーツを思わせるフルーツの爽やかな香り。この品種らしいかすかなグリーンノートがフレッシュさを添えています。溌溂とした元気のいい酸味の美しさが見事で、つい他のワインも飲んでみたくなるでしょう。

Shaw and Smith Sauvignon Blanc