《生産者について》
ヒル・ファミリーはスペイン各地10の生産地域に11のワイナリーを所有している巨大グループ。数万円の高級ワインを生産する技術を持ちながら、1000円前後の手ごろなワインから安定した品質で幅広く生産している生産者。それぞれのワイナリーブランドが別々なので、「初めて飲むけど好きな味筋だと思ったら、やっぱりヒルファミリーでした」なんてこともあるかも。
フアン・ヒル、アタラヤ、アッテカ、エル・ニド、モルカ、オノロ・ベラ・・・。どれも品種個性やその土地の特徴をしっかり表現した素晴らしいワインです。

「ボデガス・トリデンテ」もそのグループの一つ。「トリデンテ」とは水の神ポセイドンが持つ三叉槍であり、このエリアでは水が非常に貴重であることから、水の神の名前を冠したそうです。

《このワインについて》
ワイナリーの名前を冠したトップキュヴェ。平均樹齢は85年以上というのは、3000円そこらのワインとしては異例の古さです。
広い畑の中で本当に上質なブドウだけを選りすぐって使うだけあり、その凝縮感はとびぬけています。黒い果実の芳醇なアロマに、新樽熟成に由来するヴァニラ香や、ココア、スパイスの複雑な香り。力強い果実味は重量感があり、熟した丸みのあるタンニン。ココアやコーヒーのような香ばしい余韻が非常に長く続きます。

Tridente Tempranillo