ワインスペック

生産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴージョ
ワイナリードメーヌ・ローランP&F(ドミニク・ローラン)
原語表記Clos de Vougeot Sui Generis Plante abbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
飲みごろ温度15~18℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4904339201199
インポーター日本酒類販売

《生産者について》
2006年にスタートした息子ジャンと共に始めたドメーヌ事業。息子のジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻後、父の元で働き始め現在はドメーヌのワイン造りを担当。家族のみが知る秘伝の技で醸造しています。栽培は有機。樹齢80年以上の畑のみ買い足し現在12haを所有しています。開放発酵槽に全房のまま入れ樽熟成に移ります。自然で人間は最低限の介入しかしない方法で醸造しています。

《2016年クロ・ド・ヴージョに関するドミニクのコメント》
このグラン・クリュ最上の区画、「プラント・ラベ」でブドウを栽培しています。エシェゾーとは異なり、夜明けから日没まで、あるいは朝から夜までの間、太陽の恩恵を十分に受けたワイン。エシェゾーと同等に完熟していますが中身は異なっており、土壌はヒトデなどの小さな化石や石灰岩が、入り混じった特別なもの。23hl/haの収量。

Clos de Vougeot Sui Generis Plante abbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils

【キュヴェの名はラテン語で「一種独特の」】 クロ ド ヴージョ グラン クリュ シ ジェネリ 2016 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス

商品番号 61007088
  • 赤ワイン
定価 ¥ 0 のところ
価格 ¥ 41,800 税込
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特級 クロ・ド・ヴージョ

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