「カルティッツェ」とは最近定められたプロセッコにおける最高のテロワール。
プロセッコはイタリアのヴェネト州でつくられるスパークリングワイン。グレラという爽やかな白ブドウからつくられ、フレッシュで親しみやすい風味が大人気。年間5億本もの数が生産され、消費されています。
それだけ広く栽培されているので、品質はピンキリ。昔ながらのエリアは「コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・プロセッコ」となりより上級。その中でもカルティッツェの村が最上のテロワールを誇ります。いわばプロセッコのグラン・クリュ。

泡はきめ細やかで華やかな香りがあり、プロセッコとは思えないほどのボディ感があります。残糖分：24-26 g/l

ワイン・アドヴォケイト＃185掲載　パーカーポイント91点！
「これは疑う余地のない特別なワインである。洋なしやリンゴ、オレンジピールやスパイスなど、複雑かつ豊かな香りがグラスから溢れる。現市場において最高のプロセッコだ！」

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami