《グリューヴァインとは》
グリューヴァイン(グリューワイン)とはドイツにおけるホットワインのこと。ワインに様々なスパイスや甘味、フルーツなどを加えて、鍋や電子レンジで温めて飲みます。寒いドイツには欠かせない、冬の風物詩です。
適当なワインに砂糖とスパイスを加えて自分でつくることもできますが、ちょうどいいブレンド比率を見つけるのはなかなか大変。最初からいい感じに調整されたこのワインなら、マグカップなどに注いで温めるだけで楽しめます。
ホットワインは赤ワインでつくるものがほとんどですが、白ワインやロゼワインでつくることもできます。フィア・ヤーレスツァイテンのこのシリーズは、赤・白・ロゼをラインナップ。「今日はどれにしようかな」と選ぶ楽しみがあると、冬のホットワインがもっと楽しくなるでしょう。
グリューワインとして他の商品と比較するなら、スパイス感が強く大人な雰囲気です。
原材料:ロゼワイン、砂糖、ハチミツ、シナモン、クローブ、カルダモン、オレンジピール、酸化防止剤
《生産者について》
フィア・ヤーレスツァイテンはファルツ地方の醸造組合。組合員が所有する畑は560haとかなりの規模です。リースリングやシュペートブルグンダーなどメジャーな品種を中心に栽培しており、醸造設備を共同で使うことでリーズナブルな価格でリリースしています。
Gluhwein Zeit Rose Vier Jahreszeiten