《生産者について》
ロッカは1880年に創業されたプーリア州の老舗ワイナリー。5世代にわたって家族経営を続けてきました。
南イタリアの豊かな気候のもと、伝統的な土着品種を大事にしながらも最新鋭の醸造設備をいち早く導入。プーリアの土着品種を現代的でクリーンな味わい、かつ圧倒的なコストパフォーマンスで仕上げることで、多くの愛好家から支持を得ています。ブドウ本来のピュアな果実味を引き出すクリーンな造りによって、世界40カ国以上で愛されています。

《このワインについて》
プーリアの土着品種「ネロ・ディ・トロイア」でつくる赤ワイン。この州で有名なプリミティーヴォに比べて、適度にタンニンを持つのが違いです。
ブラックベリーやプラムの凝縮した黒系果実に、スミレ、わずかなカカオの香り。口に含むと豊かな果実味が広がり、力強くもきめ細やかな渋みが全体をどっしりと支えます。この価格として十分以上の飲みごたえです。
フルーツや樽熟成による甘い風味がほどよくありつつ、全体を引き締める適度なタンニン。それゆえ甘辛い肉料理と好相性です。テイクアウトの焼鳥（タレ）や豚の生姜焼きといった、砂糖と醤油による甘辛さ。夕食として手軽に用意できる味付けとの相性がいいので、活躍の機会は非常に多いでしょう。

Antica Masseria Colleone Nero di Troia Puglia