《生産者について》
スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区の雄であり、「スペインの至宝ウニコ」をつくる「ベガ・シシリア」。
その歴史は長く、古くは16世紀の文献に名前が登場するといいます。「ボデガス・ベガ・シシリア」として創業したのは1864年。その後1982年に現在のオーナー、アルバレス家の所有となりました。
「アリオン」や「ピンティア」、ハンガリーの「トカイ・オレムス」など、いくつもの兄弟ワイナリーがあります。
所有する約1000haの土地のうち、ブドウ畑は210ha。うち140haでウニコとこのバルブエナをつくります。

【パーカーポイント97点】
[ワインアドヴォケイト 2025年6月]
2015年ヴィンテージの「ウニコ」は、果実の成熟が早かった年のもので、果実のシャキッとした食感を保つために早めの収穫が必要でした。これは、ワインメーカーのゴンサロ・イトゥリアガが100%手掛けた初めての収穫です。熟成は、オーク樽で5年間、そのうち1年半を樽で、3年半をオークタンクで行いました。96%のティント・フィノと4%のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られた、力強いヴィンテージです。熟成感があり、アルコール度数は14.5%、pHは3.88、酸度は4.8gです。ブドウは1日間冷却され、その後房を選別し、タンク内でピエ・ド・キュヴを用いて発酵させました。熟成感と凝縮感に満ちたヴィンテージで、表現力豊かで芳醇かつ開放的な、クラシックかつモダンなベガ・シシリア特有の香りを持ち、ダークチェリー、スパイス、シガーボックスのニュアンスが感じられます。ミディアムからフルボディの口当たりで、きめ細やかなタンニンが豊富にあり、バランスが良く、最高級のリベラ・デル・ドゥエロ特有の素朴なエレガンスを備えています。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2027-2042年]

Unico Vega Sicilia