《デュルフォール・ヴィヴァンの新たな挑戦》
2019年ヴィンテージ、デュルフォール・ヴィヴァンから新たなワインが2つリリースされました。
ファースト・ラベルである「デュルフォール・ヴィヴァン」。セカンドラベルである「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」の間に位置づけられるものとして、単一畑からつくられる「ル・プラトー」と「ル・アモー」です。

その考え方は「最高のものは最高のものとして」。4つの村にまたがったデュルフォール・ヴィヴァンの畑の中でも、特に個性が輝くものを特別なワインとして分けて仕込んだのです。

「いい畑のブドウはブレンドせずに」というのはブルゴーニュの「クリュ」の考え方。
同じフランスの生産者として、ここ数年ワインが高騰しながらもガンガン売れていくブルゴーニュを、うらやましく思ったんじゃないでしょうか。

《ル・プラトーについて》
ル・プラトーの最大の特徴は力強さです。
砂を含む砂利質の肥沃な土壌であり、ワインの味わいはパワフルに。ヴェルヴェットのようなきめ細やかなタンニンが際立ちます。

Le Plateau de Durfort Vivens