《生産者について》
酒類総合メーカーのバルディネット社。スペインだけで総生産量2,000万本を誇る総合メーカーの中にあって、現在カバの生産は全体の僅か1％強（30万本）ですが、数あるカバの中でも特にコストパフォーマンスに優れた本格的なカバを生産しています。
畑ではできる限り自然な農法を実践しており、毎年高品質のベースワインを調達、瓶詰以降の行程を自社で行っています。

《ワインについて》
モンサラはリーズナブルながら、レセルバクラス（熟成規定15か月以上）の長期熟成を経た本格的なスタイルです。それによって繊細で上質な泡やふくよかで柔らかい口当たりが楽しめます。三ツ星レストランでも多くの採用実績がある、非常にコストパフォーマンスに優れたカヴァです。

《テイスティングノート》
青リンゴの風味と花の香りが際立つ華やかなカヴァです。長期熟成された繊細で上質な泡は口当たり滑らかで、幅広い料理に合わせやすいです。

Montsarra Cava Brut Bardinet