《テイスティングノート》
動物が描かれた「シークレット・サファリ」のシリーズは、そのラベルのとおりカジュアルで気難しくない味わいが魅力です。
適度に熟したベリーやスパイスの穏やかな香り。一口目からガツンとくるのではなく、赤ワインを飲みなれていない方にも楽しんでもらいやすいソフトな口当たり。渋味も控えめです。
ビックリするような美味しさではなく、幅広い消費者層に嫌われにくいことを目指したような味わいが魅力です。

《このワインについて》
「シークレット・サファリ」のブランドは、環境保護や社会貢献の団体とパートナーシップを結んでいます。ワインの売上の一部はカリーガ財団に寄付され、幼児教育や食糧支援、動物保護などに使われます。

《生産者について》
ブルース・ジャック氏が独立したのは2018年。それからいきなり急成長し、いきなり高評価を獲得します。2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクインしているのです。上記のとおり一口飲めばこの価格と味に感心し、「称賛されるブランド」に選ばれることに納得するでしょう。
その哲学は「真剣に誠実に、そして楽しむこと」弱者のために立ち上がり正しいことをすることも信条としています。その一環として「ヘッドスタート・トラスト」を設立。南アフリカで貧しい農村の学校教育の支援や、音楽学校の設立をしているそうです。ワインの売り上げの一部はこの活動に寄付されます。

Secret Safari Shiraz Bruce Jack