ワインスペック

生産地南アフリカ > ヘメル・アン・アード・リッジ
ワイナリークリスタルム
原語表記Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
土壌・栽培粘土質と頁岩
醸造・熟成全房使用率60%、新樽比率25%のブルゴーニュ産オークで11か月熟成
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(蝋キャップ)
JANコード6009801525211
インポーターラフィネ

《生産者について》
クリスタルムのオーナー兼醸造家はピーター・アラン・フィンレイソン。彼の実家はヘメル・アン・アード地区に初めてシャルドネとピノ・ノワールを植えたパイオニア的な存在です。
ティム・アトキンMWによる生産者格付けで1級、2021年のレポートでワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞と高評価。年産3万本程度のワインは各国のインポーターが争奪戦。日本に入ってくるなり輸入元在庫は予約完売。レストランやワインショップに限定数が割り当てされます。

《このワインについて》
ヘメル・アン・アード・リッジの中で最も涼しい風が入るところにある単一畑がつくられます。ここでナポレオンの生涯を描いた映画が撮影されたことがあり、それにちなんで「キュヴェ・シネマ」と名付けられたといいます。全房の使用率が高く、スパイス感が強めです。

Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir

【南アのブルゴーニュ品種でトップクラスの人気!】 クリスタルム キュヴェ シネマ ピノ ノワール 2022

商品番号 61007173
  • 赤ワイン
定価 ¥ 9,680 のところ
価格 ¥ 9,680 税込
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