《このワインについて》
「シレーニ」ブランドの中でこの「グランド・リザーヴ」シリーズは、全て単一畑で収穫されたブドウからつくられます。

ホークス・ベイの単一畑からつくられるこちらは、シレーニが「ブルゴーニュワインのような仕上がり」を目指してつくっているといいます。
そのための手法が、収量制限につながるグリーンハーベストを行っていることと、ブルゴーニュなどでも使用される伝統的な上面解放式のタンクで発酵を行うこと。フレンチオークで10か月熟成することで、シレーニ セラー セレクション ピノ ノワールよりもずっと風味の複雑さが増しています。

《テイスティングノート》
黒いベリー系フルーツの熟した香りとヴァニラのような甘いニュアンス。豊かな果実味のほのかに甘いニュアンスはブルゴーニュにはないものでしょうが、柔らかくしなやかな口当たりは非常に心地よく、ストレスなく飲み続けられます。

《生産者について》
シレーニのワイナリーは、ニュージーランド北島のホークス・ベイにあります。その名前は酒の神バッカスの従者であるシレーニ神からとったもの。
「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」
これがモットーであり、食事との相性を重視してライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

Grand Reserve Plateau Pinot Noir Sileni Estate