《生産者について》
アンティノリがワインビジネスを始めたのは1385年。とんでもなく長い歴史を持つ生産者です。
単に伝統を守るだけではなく、ワインの品質に対してはむしろ革新的。当時「キャンティ」として許可されていなかった、サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする「ティニャネロ」をリリースしたのが1971年。まだ「スーパータスカン」という言葉が生まれていない時代です。その後カベルネ・ソーヴィニヨンにサンジョヴェーゼをブレンドする「ソライア」でも世界的に高い評価を獲得。スター生産者への階段を上っていきました。

【パーカーポイント97点】
[ワインアドヴォケイト誌 2024年3月のレビュー]
マルケージ・アンティノリ2021ソライアは、完璧なワイン造りの記念碑である。この整ったスーパーモデルは、一本の毛根も見逃していない。しかし、ティニャネッロのようなセックスアピールはない。今回の試飲で、エステート・マネージャーのレンツォ・コタレッラとの会話の中で、このように表現された： 「ティニャネッロは予想外。ソライアは期待されている。ティニャネッロが垂直的なリフトとエネルギーを持つワインであるのに対し、ソライアは持続的なパワーを持つワインだ。」柔らかなタンニンと、カベルネ・フラン9％（カベルネ・ソーヴィニヨン77％、サンジョヴェーゼ14％に添加）から得られるスパイシーなピンク・ペッパーコーンが、ワインにたっぷりとした深みと層を与えている。フィニッシュは非常にベルベットのようでソフトだが、このワインがグラスに長く留まるほど、フレーバーがより甘く熟していくように感じられる。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2025-2050年]

Solaia Antinori