《生産者について》
アンティノリがワインビジネスを始めたのは1385年。とんでもなく長い歴史を持つ生産者です。
単に伝統を守るだけではなく、ワインの品質に対してはむしろ革新的。当時「キャンティ」として許可されていなかった、サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする「ティニャネロ」をリリースしたのが1971年。まだ「スーパータスカン」という言葉が生まれていない時代です。その後カベルネ・ソーヴィニヨンにサンジョヴェーゼをブレンドする「ソライア」でも世界的に高い評価を獲得。スター生産者への階段を上っていきました。

【パーカーポイント98点】
[ワインアドヴォケイト誌 2021年3月のレビュー]
2018年ヴィンテージは、最初に味わうと、ブドウの品種の典型、特に2つのカベルネのグリーンスパイスとホワイトペッパー、そして畑の畝を保護するために注意深く置かれた白い岩を想起させる砕けた石灰岩のアロマがはっきりとわかるので、解体されたティニャネッロが楽しめる。ワインの果実の重さは抑えられ、洗練されており、誇張や過剰、緩みはない。特にタンニンの管理（ハンガリー産とフランス産の新樽と使用済みオークの両方で16ヶ月まで熟成）とエレガントな口当たりの質を考慮すれば、その結果は計算された厳密なものである。グラスの中で時間が経つにつれ、分解された要素が収束し、一体感とバランスが生まれる。ティニャネッロの畑は57ヘクタールで、アルベレーゼ土壌とガレストロ土壌の海抜390メートルに位置する。これらの標高は、この2018年の生育期の終わりに余分な湿気を取り除くのに重要であることが証明された。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2045年]

Tignanello Antinori