《生産者について》
「コルテーゼ」というのはピエモンテ州のブドウの名前ではなく、このワイナリーの前オーナーの名前。ジョヴァンナ・コルテーゼ氏がワイナリーを維持できなくなっていたところを、トレンティーノ出身のステファーノ・ジレッリ氏とマリーナ氏の兄妹が購入し、2017年ヴィンテージからワインをつくっています。
ワイナリー取得時に畑は荒れていたそうですが、一方で高樹齢のユニークなクローンも見つかりました。それからコルテーゼではマサルセレクションを採用し、畑のブドウから穂木をとって植樹しています。ウイルスが蔓延しにくい環境を活かして、台木を土に植えてから接ぎ木をしているといいます。
栽培は殺虫剤や化学的な肥料をつかわないサスティナブルなもの。ブドウだけでなく果樹栽培にも適した土地であることから、15％の畑ではオリーヴなどブドウ以外を栽培しているといいます。

《このワインについて》
フラッパートはシチリアの土着品種の一つ。サンジョヴェーゼやネレッロ・マスカレーゼなどと遺伝子が近いことが分かっています。
やや軽めのボディ感とフレッシュな酸味、そしてハーブのような香りが特徴。中でもコルテーゼで栽培しているクローンは、周りの生産者とも少し違う独自のものです。
ラズベリーのようなフルーツのアロマに、タイムやセージのようなハーブの香り。フレッシュで活き活きとした酸味の効いた軽やかな口当たりが魅力。ピノ・ノワールとは一味違った上品さで、暑い季節にも楽しみやすい味わいです。

Nostru Frappato Azoemda Agricola Cortese