《生産者について》
アンティノリがワインビジネスを始めたのは1385年。とんでもなく長い歴史を持つ生産者です。
単に伝統を守るだけではなく、ワインの品質に対してはむしろ革新的。当時「キャンティ」として許可されていなかった、サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする「ティニャネロ」をリリースしたのが1971年。その後カベルネ・ソーヴィニヨンにサンジョヴェーゼをブレンドする「ソライア」でも世界的に高い評価を獲得。スター生産者への階段を上っていきました。

そのアンティノリが1998年にプーリアに設立したワイナリーが「トルマレスカ」。意味は「海の前にある塔」だといい、すぐそばにはエメラルドグリーンのアドリア海が広がります。

《このワインについて》
濃厚なワイン好きに愛される、華やかで濃密な香り。さらに控えめな渋味や酸味も、需要の多いスタイルでしょう。
様々なベリーの香りが濃密に溢れ、樽熟成によるバニラやリコリス、甘いスパイスの香りが複雑さを添えます。凝縮感がありながらも柔らかい口当たりはプリミティーヴォらしさであり、豊満な風味が口いっぱいに広がります。クリーミーな口当たりがまったりと舌を包み、ほんのり甘い感覚とともにまったりと消えていきます。

Tormaresca Torcicoda