《生産者について》
プーリア州には世界遺産である「カステル・デル・モンテ」という城があります。DOCGの名称としてもつかわれるその城の眼下に広がる畑でワインをつくっているのが、トッレヴェントです。
現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏がワイナリーを設立したのが1989年。修道院跡を改装したもので、所有する畑は1700年代には存在していたという、歴史の長いものです。
1992年にはイタリアのワイナリーとして初めて、「ネロ・ディ・トロイア」という品種単一のワインをリリースしました。その後も着実に品質向上と畑の拡大を行い、現在では500haもの畑を管理しているといいます。この生産規模ゆえ、1000円台のリーズナブルなものから高品質なワインを提供しています。
サスティナブルなワイン造りに注力しており、2019年にはガンベロ・ロッソ誌により「サステーナブル・ワイン・オブ・イタリア」を受賞しました。

《このワインについて》
ネーロ・ディ・トロイアという品種の特性と、少しバックヴィンテージであることがあいまって、角のとれたまろやかな味わいが魅力の赤ワイン。
黒系ベリーの適度に濃いアロマ。そこにカルダモンなどのハーブやカカオのような香りが混ざります。まだ「熟成香」と言えるほどの枯れたニュアンスは感じません。味わいはプリミティーヴォほどどっしりとした感じはなく、適度なボディ感でスムースな口当たり。余韻に樽の香ばしさが広がります。

Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva