《テイスティングノート》
一口目からのアピール力が非常に強いワインです。
ブラックチェリーやカシスのようなフレッシュなフルーツのアロマに、コーヒーや干し肉、コショウのような、この価格帯としては複雑なニュアンスを感じます。
舌を優しく包み込むような果実味はとてもスムースで、適度なタンニンが心地よく刺激します。

試飲販売にとても強いワインであり、価格帯に見合わぬ濃厚さと香りにノックアウト！つい買い物かごに入れてしまうような赤ワインです。

《生産者について》
スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。
スコラ・サルメンティとは School of Sapling＝若木(若者)のための学校といった意味。「良いブドウ作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともにワイン造りを行っています。

Schola Sarmenti Roccamora