《生産者について》
ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞３冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。

《このワインについて》
近年フーバーでは、畑をシュペートブルグンダーとシャルドネに集約しています。その結果として引っこ抜かれてしまった品種の一つがムスカテラー。
かつてフーバーのゼクトはエチケットが手書きの文字でした。その時代に何度か入荷し、香りの深みと洗練された味わいに、ドイツワイン界隈がざわついていたのを覚えています。シャンパーニュとはまた違った方向性の、腰が抜けるような美味しさがありました。

しかしそのワインは、現在もうつくられていません。シャルドネに植え替えられてしまっているからです。このロットが本当に最後の出荷。昔からのフーバーファンなら、全力で確保しておいて後悔はありません。
マスカットの上品な香りと控えめなトースト香。フルーティーながら高級感も併せ持つ、唯一無二の味わいです。

Huber Muskateller Sekt Brut