《生産者について》
シノンは、ロワール地方の中ほどに位置し、赤と白両方の素晴らしいワインができる産地で、赤の主要品種はカベルネ・フランです。
代々受け継いできた畑のポテンシャルに確信を持ち、シャルル・ジョゲが自分の名を冠したドメーヌを設立したのが1957年。区画ごとのテロワールや樹齢がもたらす味わいを素直に表現することを信条としています。ロワールのカベルネ・フランと言えば、青い未熟さを感じる風味を感じやすいのですが、シャルル・ジョゲのワインにはそんなネガティブな要素は全くありません。

ワインの特徴としては、熟したカベルネ・フランの風味とはっきりと感じるオーク樽の風味が複雑に絡み合うスタイル。もちろんヴィンテージの差はあるものの、骨太で力強いスタイルが確立されています。ロバート・パーカーが「シノンで最上」と認めた、この地域のワインを知るには避けて通れない生産者です。

《このワインについて》
ボーモン・アン・ヴェロンの村のブドウをつかってつくられる、シャルル・ジョゲのスタンダードクラス。こちらに関してはステンレスタンクのみでの醸造で、カベルネ・フランの風味がストレートに表現されています。
赤いチェリーの心地よいアロマにハーブのニュアンス。なめらかな果実感が口いっぱいに瑞々しく広がります。

Chinon Silenes Charles Joguet