《生産者について》
エシェ・エ・バニエは南仏ラングドックとルーションの地域を専門とするネゴシアン。毎年数百軒の生産者を訪問して最良のワインを選び抜きブレンドしています。ワイナリー名の由来でもあるグレゴリー・エシェとフランソワ・バニエの二人はワインの醸造学を学ぶために進学したディジョン大学で出会った友人同士。ラングドック＝ルーション地方のスペシャリストです。

《このワインについて》
ヌーヴェルヴァーグは英語で言うとニューウェーブ、新しい波です！サーファーの様な風貌だった若きエシュさん・バニエさん２人が地元の人に「ワインのビーチボーイズの様だ」と呼ばれたことがきっかけでこの名前に。古い価値観にとらわれず、若い世代に向けた味わいに仕上げました。昔ながらのクラシックなワインも造っている生産者ですが、このワインはその中で異彩を放つ１本。オーガニック認証も取得し自然に優しい造り。ボトル１本ごとに価格の１％が海を保護する団体に寄付されるそうです。

《テイスティングノート》
赤い果実のアロマにスパイスのニュアンス。食事を誘うフレッシュでバランスのとれたタイプで、若い世代に向いた味わいを求めて造りました。渋みはそこまで強くなくジューシーで飲みやすい味わいです。

Nouvelle Vague Rouge Hecht & Bannier