《生産者について》
ジャンシス・ロビンソンMWやアラン・メドウズが注目するブルゴーニュの新星ネゴシアン。ジュブレ・シャンベルタンの特級畑を中心として、1級畑と特級畑を中心にラインナップ。そのブドウの質に応じて、ボーヌにある本社でオーク樽をつくるなど、ともかく品質にこだわる生産者です。
中には「ポスト・ルロワ」だと推す人すらいます。ルロワのワインは近年非現実的な価格です。割高感はもちろんありますが、比べるならまだ常識の範囲内です。また近年は価格高騰が激しいので、2015年以前のバックヴィンテージの方が手ごろに手に入ることがあります。

【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト誌 2017年11月のレビュー]
オリヴィエ・バーンスタインの2014年ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエは、新樽の香りがかなり強かった。同化するにはもう少し時間が必要だ。口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニンがある。このカズティエには非常に興奮させてくれる何かがあり、私は実際にアルマン・ルソーと間違えた。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2038年]

Gevrey Chambertin 1er Les Cazetiers Olivier Bernstein