《生産者について》
ジャン・クロード・バシュレはサン・トーバンにて1648年から続く歴史あるドメーヌ。現在は10haの自社畑から年間5万本のワインをつくります。
ブドウ栽培は2015年からビオディナミで栽培。醸造においても最小介入を心がけ、テロワールの個性を引き出すワインづくりをしています。樽熟成は赤白ともに18か月。彼ら曰く冬を2回越して瓶詰することがポイントで、樽熟成の効果が最大限現れるといいます。

トップキュヴェはビアンヴニュ・バタール・モンラッシェで、2022年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得しています。そのためか特に白ワインが非常に人気が高く争奪戦。まだあまり知られていない、入手困難ワインです。

【パーカーポイント89点】
[ワインアドヴォケイト 2023年2月]
グラスの中でプラム、赤いベリー、スパイスの香りが広がり、若々しい還元香をほのかに漂わせながら、2020年サン・トーバン・プルミエ・クリュ「デリエール・ラ・トゥール」が姿を現します。ミディアムからフルボディのこのワインは、豊かで香り高く、しなやかなタンニンと瑞々しい酸味を備えています。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025 - 2040年]

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Saint Aubin 1er Cru Derriere La Tour Jean Claude Bachelet