《この味わいなら5000円に納得！》
ここ数年でブルゴーニュワインの値段はずいぶん上がりました。ベーシックラインである「ブルゴーニュ・ルージュ」の価格は、気軽に普段飲みできないものに。特にコート・ドールの生産者がつくるものは、3000円前後から5000円スタートに。「5000円の味、感じさせてくれるの？だってブルピノだよ？」というのが正直なところじゃないでしょうか。
このワインに関しては安心してください。ブルゴーニュということ抜きに「5000円のピノ・ノワールの味」として十分納得なリッチさがあります。試飲会で飲み、味で採用したのですが、スペックを見て納得。村内のブドウ98%使用という、ほとんどニュイ・サン・ジョルジュだったのです。なるほどなるほど。

《テイスティングノート 》
しっかり熟したベリーのアロマと樽香が豊かに立ち上ります。繊細さを求める方には合わないかもしれませんが、高級感があります。酸味はあまり突出せず、樽熟成による厚みのある落ち着いた口当たり。余韻にはうま味に近いような味わいが長く続きます。

《生産者について》
ドメーヌ・ジャフランはニュイ・サン・ジョルジュ村で1925年から続くドメーヌ。現在のアルベール・ジャフラン氏で3代目です。奥様のベアトリスさんが相続したヴォーヌ・ロマネ村の畑も加わり、現在16.5haの畑を所有しています。かつては全く輸出せず国内販売のみだったのですが、2012年から輸出を開始しました。

Bourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Jafflin