【パーカーポイント97+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年4月のレビュー]
2019年のコス・デストゥルネルは見事な出来栄えで、ミントがかったカシス、甘い野生のベリー、野生のプラムのアロマを示し、スパイス、ローム質の土壌、ポプリのヒントが混じり合っている。フルボディで幅があり、包み込むように洗練され、継ぎ目がなく、繊細でビロードのようなタンニンの十分なシャシーは、ジューシーで歯ごたえのある果実味の深い核に完全に隠されている。この初期の段階で見事に溶け込んでいるが、この10年間で、積極的な遅摘みを減らし、澱引きの回数を減らした涼しい発酵とエレヴァージュを行い、あまり重くトーストしていない新樽の割合を控えめにする傾向など、このシャトーでは多くの変化が見られた。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2027-2055年]

Chateau Cos d'Estournel