【パーカーポイント95+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー]
2018年のドメーヌ・ド・シュヴァリエは深いガーネット紫色で、砕いたブラックカラント、新鮮でジューシーなブラックベリー、熟したプラムのエネルギッシュな香りがグラスから飛び出し、砕いた岩、月桂樹の葉、燻製していない葉巻、ラベンダーの含みを伴う。ミディアムからフルボディの味わいは、筋肉質な黒い果実がぎっしりと詰まっており、しっかりと熟した粒状のタンニンと素晴らしい緊張感に縁取られ、ミネラルを含んだ長い余韻が続く。ボトルでさらに4年熟成させ、25年以上かけて飲む。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2025-2050年]

Domaine de Chevalier Rouge