《このワインについて》
輸入元からの情報がほとんどないため、各所のレビューを集めたものから総合的に紹介します。
色にはしっかり熟成が現れているものの、タンニン感は思ったよりフレッシュ。カシスやプラムの果実味と、ドライフラワーや紅茶のような熟成香がよく調和しています。
15年以上熟成している1000円台のボルドーとしては若々しい味わい。おそらく数年はタンクの中で保管されていたのでしょう。なので瓶熟成としてはそう長くないはずで、抜栓は難しくないでしょう。
開けたては少し閉じていたというレビューも見当たりました。大き目のワイングラスで時間をかけて飲むのがいいでしょう。
Chateau Carillon