ワインスペック

生産地チリ > アコンカグア
ワイナリークロ・デ・フ
原語表記Pour Ma Gueule Pinot Noir Clos des Fous
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成醗酵:7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房10%)熟成:コンクリートタンク9カ月熟成後、瓶熟12カ月
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4997678215477
インポーターモトックス

《生産者について》
クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。
クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。
パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。

《このワインについて》
世界で注目を集めるクロ・デ・フのカジュアルレンジのピノ・ノワール。繊細な赤果実のアロマとフレッシュな酸がバランスを整え、複雑でエレガントな余韻が続きます。


(輸入元資料より抜粋)

Pour Ma Gueule Pinot Noir Clos des Fous

【唯一無二のテロワールから生まれるピノ】 プール マ ギュール ピノ ノワール 2022 クロ デ フ

商品番号 61008877
  • 赤ワイン
定価 ¥ 2,530 のところ
価格 ¥ 2,079 税込
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