《このワインについて》
スクリューキャップであってもワインは熟成します。オーストラリアワインで熟成した高級シラーズはまま見かけますが、このワインのように手頃な価格でそれを楽しめるのは珍しい。
フルーツの香りは熟成で少し落ち着いていきており、チョコレートやヴァニラのようなオーク樽由来の香りの奥に、ほのかに熟したベリーを感じます。熟成の効果は口当たりによく表れています。若いころは甘いフルーツ感が全面に出てきたのでしょうが、現在は少し抑制的。タンニンの感触がなめらかになり、ベルベットのような質感です。
熟成シラーズの入り口として、手頃で価値のある1本でしょう。がっつり肉汁あふれるような牛肉のお供として間違いない！

《生産者について》
カーティス・ファミリー・ヴィンヤードは1973年創業のマークラーレン・ヴェールの生産者。もともとはヨーロッパの生まれであり、その価値観と経験を活かして、オーストラリア市場にプレミアムワインを供給してきました。自社畑のブドウに契約農家のブドウをあわせ、地域の特性を活かしたワインをつくります。

Curtis Heritage SA MV Shiraz