オーストラリアで最もプレミアムなワインといえば、大多数の人がペンフォールズがつくる「グランジ」を挙げるでしょう。一つの産地にこだわらず、マルチリージョンブレンドとして最高のワインを求めた結果であり、10万円オーバーで取引されます。
ペンフォールズはオーストラリアのワインショップならどこにでも置いているような巨大ワイナリー。リーズナブルなワインからプレミアムワインまで幅広く提供します。
それに対してプレミアムワインしかつくらないため知名度では圧倒的に劣りながら、専門誌の評価では全く負けていないもう一つの頂点があります。それがこの「ヒル・オブ・グレース」です。

《生産者について》
ヘンチキは1862年の歴史あるワイナリー。オーストラリアで酒精強化ワインが多くつくられていた時代に、あえて様々な品種の単一畑のワインをリリースしました。
現在は5代目から6代目へとバトンを渡しつつあります。オーガニックやバイオダイナミックの栽培を取り入れることで、先祖が残した畑をより豊かな状態で後世へ引き継ごうとしています。

《このワインについて》
60年余りにわたって作り続けている、ヘンチキのトップキュヴェ。ワインアドヴォケイト誌には、このワインの1958年～2017年まで、実に56ものレビューがついています。ヒル・オブ・グレイスがつくられなかった2000年のような年もあるので、実質的に毎ヴィンテージレビューがついている稀有なワインといえます。
点数としても100点はないものの2012、2010、2005年で99点を獲得しており、オーストラリアの2トップとして恥じない評価です。

【パーカーポイント98点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー]
ラズベリーと甘草、石炭粉、紅茶とタバコの葉。黒トリュフと骨スープのニュアンスもあり、それは常に現れるようだが、ワインは私が見たことがないほど明るく、より集中している。果実味とタンニンが美しくしなやかに広がり、口の中ですべてが調和している。このワインと畑の血統から予想されるように、非常に長い。凝縮感があり、力強く、しなやかで、エレガントで力強い、次世代のワインである。
[Erin Larkinによる試飲 飲み頃予想2023-2053年]

Henschke Hill of Grace