産地 : | オーストラリア > 南オーストラリア州 > アデレード・ヒルズ |
生産者 : | バード イン ハンド |
品種 : | ピノ・ノワール 100% |
英字 : | Bird in Hand Pinot Rose |
内容量 : | 750ml |
JANコード : | 9325512000210 |
輸入元 : | GRN |
醸造長であるキム・ミルンは、オーストラリアで2番目にMW(マスター オブ ワイン)を取得。これはワインに関する資格の世界最高峰であり、世界に340名ほどしかいないという超難関。彼は2003年からバード イン ハンドの醸造長を勤め、2014年、2015年とワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞しました。
バード イン ハンドは、アデレード・ヒルズ育ちのアンドリュー・ニュージェントと彼の父であるマイケル・ニュージェントによって1997年創業された家族経営のワイナリーです。当時はまだ新興ワイン産地であったアデレード・ヒルズに80エーカーの畑を購入しました。標高は平均450mに位置する畑は、冷涼な気候で降雨量は年間約780mm。セントローレンス湾からの海風、マウント・ロフティ山脈から降りてくる風、オーストラリアの恵まれた日照量が組み合わさり、ブドウの生育に良い影響を与えている理想的な環境です。ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けれました。
バード・イン・ハンド ピノ・ロゼ
繊細なピノ・ノワールの特徴を保つため低温発酵。チェリー、イチゴの爽やかなテイスト。果実の甘さとハッキリとした酸味とのバランスが取れた味わい。長く綺麗な余韻。