《このワインについて》
デリール・セラーズがつくる2本のソーヴィニヨン・ブランは対照的です。

〇メティエ：繊細で軽やかながら複雑な風味
〇シャルール・ブラン：ボルドー・ブランに倣ったリッチなブレンド

どちらかというとワイナリーの歴史とともに評価されてきたのはシャルール・ブラン。一方でこのメティエもまた違った魅力を持ちます。
アルコール度数も大きく違い、全く違うキャラクターを持ったこの2本、飲み比べを楽しんでみては？

《テイスティングノート》
柑橘類やパイナップルなどのフルーツの香り。口当たりは軽やかながらシルキーなもので、生き生きとした酸味が味わいのバランスをとっています。部分的に新樽を使って醸造していますが、ほとんど樽香は感じません。
強いて一番近い産地を挙げるならロワールでしょうが、それともまた違った個性を持ちます。

《生産者について》
デリール・セラーズは1992年創業。ワシントン州にてボルドースタイルのワインを確立したとされます。主要専門誌の評価はすこぶる高く、ワインアドヴォケイトやワインスペクテーター誌で90点以上を獲得したワインは述べ700以上だそうです。
ロバートパーカーはデリール・セラーズを「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」とほめたたえています。

Metier Sauvignon Blanc Delille Cellars