《このセットについて》
ナパ・ヴァレーにてカベルネ・ソーヴィニヨンの生産に特化した「シルヴァー・オーク」。その設立50周年を記念して、イチローズ・モルトのコラボレーション・ウイスキーとシルヴァー・オークのワインセットが世界限定1000セット発売されます。
《セット内容》
・イチローズ モルト 秩父 シルヴァー オーク カスク フィニッシュ 2022 1本（700ml）
・シルヴァー オーク ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2015 1本（750ml）
《イチローズ・モルトについて》
日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産するベンチャーウィスキーは2004年に埼玉県秩父市に設立されました。スコットランドの伝統を尊重しつつ、秩父の熟成環境を活かしたウイスキーは世界的に評価され、瞬く間にワールドクラスの蒸留所となりました。
《イチローズ モルト 秩父 シルヴァー オーク カスク フィニッシュ 2022》
長い熟成の中で樽の影響を強く受けるウイスキー。今回熟成で使用したシルヴァー・オークの樽は、しっかりとした原酒自体の甘さや熟成感の中に、朝の針葉樹を思わせるような爽やかな印象を与えてくれています。原酒そのままの個性を楽しんでいただくためにノンチルフィルター、ナチュラル カラーでボトリングしました。時間と共に変化する複雑な味わいを、是非時間をかけてお楽しみください。（肥土 伊知郎 代表取締役社長のウイスキーに対するテイスティング・コメント）
《シルヴァー・オークについて》
シルヴァー・オークの強いこだわりの一つが、熟成に用いるオーク樽です。自社でオーク樽工場を所有しており、自社のワインのために最高のアメリカンオーク樽をつくっています。
５つのボルドー系品種をブレンドすることでワインにニュアンスと多様なアロマとフレーバーを与え、またアメリカンオーク樽での熟成はバニラやココナッツのアロマとクリーミーな味わいを作り出します。暑く乾燥したヴィンテージでパワフルなワインですが、ダークフルーツのアロマと丸みを帯びた存在感があり、正にクラシックなシルヴァー・オークのスタイルです。（ 副社長 ネイト・ワイスによるナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015へのコメント）
Ichiro's Molt & Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley
