《ブランドについて》
「イオス」ブランドを展開するのは、フォーリー・ファミリー・ワインズ。カリフォルニアにシャローン、シルヴァラード、フリーストーン、ロス・エステートなどのワイナリーを所有するほか、ニュージーランドでもグローヴ・ミル、ヴァヴァサワーなどの人気ブランドを経営しています。
その中で「イオス」は、「品種特性に忠実なカリフォルニアスタイルのワインを高いコストパフォーマンスで」というコンセプト。

もともとはイタリアからの移住者が1980年にパソ・ロブレスに開いたワイナリーでした。ワイナリー名はギリシャ神話の女神イオスに由来しています。ブドウの生育に欠かせない太陽。それを毎朝天に昇らせるのがイオス伸だとされているのです。

《テイスティングノート》
焼きリンゴやグレープフルーツの香りとともに、樽熟成に由来するヴァニラを感じます。濃厚過ぎず酸を大事にした味わいはバランスがよく、余韻にはクローヴのようなスパイスが香ります。

Eos Chardonnay