《生産者について》
数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。 ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。

需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。

《マーク・オーベールによるテイスティングノート》
2023年のラリー・ハイド＆サンズ・シャルドネは、洗練されたミネラルとレーザー・フォーカスを強調している。 口に含むと、甘いボスク・ナシと結晶化したジンジャーが、香ばしく、土に由来する菊、スイセン、オレンジの花の香りと混じり合う。 味わいは果樹園の果実とレモングラスの波で広がり、火打石のようなミネラルと酸のバックボーンが長くピュアなフィニッシュで最高潮に達する。 このワインの複雑で風味豊かなプロフィールは、セラーで10年以上寝かせても変化し続け、広がり続けるだろう。 ワインはわずかにかすんでおり、最小限の介入でワインを造るという我々のこだわりを表している。

Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons Vineyard Carneros