《生産者について》
バンフィはトスカーナの名門生産者の一つ。「ブルネッロ」で有名なモンタルチーノに、ブドウ畑を含む800haもの広大な土地を所有しています。
高品質なワイン造りのため、様々な取り組みを続けてきました。その一つがサンジョヴェーゼ・クローンの研究。サンジョヴェーゼは亜種が多い品種で、自社畑にあった数百種類のサンジョヴェーゼを30年以上にわたり研究してきました。また、酸素の透過性とメンテナンス性の両立のため、独自の発酵タンク「ホライゾンシステム」を開発。上下部分はステンレス、側面はオーク製の、温度管理と酸素透過が可能なタンクで、より高品質なワインが生産可能になりました。

【パーカーポイント93点】
[ワインアドヴォケイト 2025年2月]
カステッロ・バンフィ 2020 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、暖かく乾燥したヴィンテージならではの柔らかさと豊かさを兼ね備えた、ベルベットのような口当たりで始まります。香りは、チェリー、ブラックカラント、香ばしいハーブ、そして甘いバラの香りが漂います。このブルネッロは、開放感があり、親しみやすい味わいです。後味には、まろやかなタンニンが残ります。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2025 - 2038年]

Brunello di Montalcino Castello Banfi