《このワインについて》
ヤルンバのラインナップの中で、Yシリーズはプレミアムエントリーレンジという位置づけ。品種個性をピュアに表現しつつ、野生酵母による発酵で複雑味が楽しめます。
このシラーズはオーク樽を使わず、ステンレスタンクで発酵・熟成をしたもの。よく熟した大粒ベリーの香りに、ブラックペッパーやリコリスのようなニュアンス。果実の凝縮感はあるものの、ステンレスタンク醸造による適度な軽やかさがあり、ピュアにフルーツが香るカジュアルな雰囲気です。

《生産者について》
1849年設立のヤルンバは、バロッサ・ヴァレーに本拠を置くオーストラリア屈指の名門。家族経営の生産者としては現存する最古のワイナリーです。
自社で樽工房（クーパレッジ）や苗木場を保有し、環境に配慮したサステナブルなブドウ栽培とヴィーガン認証のワイン造りを実践しています。伝統を守りながらも常に革新を続けるその姿勢は、世界中で高く評価されています。

Y Series Shiraz Yalumba