《生産者について》
グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、太平洋からの冷たい風がたまりやすい地形で、ソノマ・コーストの中でも特に冷涼な地域の一つです。そこにスターリング家が営むアイアン・ホース・ヴィンヤーズがあります。
アイアン・ホースはシャルドネとピノ・ノワールからつくるプレステージのスパークリングワインを主力としています。ホワイトハウス御用達銘柄として多くの外交シーンで使われてきました。ワイン&スピリッツ誌においてはワイナリー・オブ・ザ・イヤーを7度にわたり受賞。カリフォルニアにおける高級スパークリングワインでは、主要生産者の一人です。

《このワインについて》
創業者の娘の結婚を祝って誕生したという「ウェディング・キュヴェ」。2005年にはイギリスからチャールズ皇太子とカミラ夫人の新婚夫婦を迎えたとき振舞われました。
ロゼ・スパークリングと言うにはやや色合いが淡いピンクゴールド。ラズベリーやミカンの皮のような香りにナツメグのようなスパイス感。柑橘系の爽やかな風味が口の中に広がり、クリーミーな泡が心地よく流れます。

Iron Horse Wedding Cuvee