《生産者について》
ブルゴーニュの人気・著名生産者の中でも、特に販売開始とともに瞬く間に完売するのが、このピエール・イヴ・コラン・モレです。
供給量がものすごく少ないわけでもなく、評価としてはもっと高い生産者もいます。ただその人気に対して価格がさほど高騰しておらず手を出しやすいのが理由でしょう。

その味筋は一言でいうなら還元的。ブドウの酸素接触をなるべく少なくする醸造をしており、非常に緊張感のある酸とミネラルが特徴です。フードペアリングを重視する高級レストランのソムリエが好んで使うようで、今トレンドのタイプ。多くの生産者が真似し始めています。

《このワインについて》
残念ながら輸入元ホームページでは、このワインに関する詳細情報は提供されていません。更新に手間をかける暇もなく割り当てで完売するからでしょう。当店でも公開初日の完売が予想されます。

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Meursault 1er Cru Charmes Pierre Yves Colin Morey