《生産者について》
バンフィはトスカーナの名門生産者の一つ。「ブルネッロ」で有名なモンタルチーノに、ブドウ畑を含む800haもの広大な土地を所有しています。
高品質なワイン造りのため、様々な取り組みを続けてきました。その一つがサンジョヴェーゼ・クローンの研究。サンジョヴェーゼは亜種が多い品種で、自社畑にあった数百種類のサンジョヴェーゼを30年以上にわたり研究してきました。また、酸素の透過性とメンテナンス性の両立のため、独自の発酵タンク「ホライゾンシステム」を開発。上下部分はステンレス、側面はオーク製の、温度管理と酸素透過が可能なタンクで、より高品質なワインが生産可能になりました。

【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト 2015年2月]
カステッロ・バンフィの2010年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、このヴィンテージのワインの中で私が試飲した中でも最も熟成感の強いものの一つです。香りは、チェリーやラズベリーのジャムのような濃厚なニュアンスで始まり、奥にはドライプルーンやイチジクの香りが漂います。これは、平均気温がやや高いアペラシオンの下部に位置し、海に面した緩やかな斜面にあるブドウ畑であることを考えれば、驚くことではありません。このワインが、卓越した技術で造られたものであることは疑いようがない（フレンチ・バリックと大型オーク樽で半々ずつ熟成されている）。それは、高い濃縮感、力強さ、そして豊かなコクを目指した造りである。口当たりは丸みを帯びており、甘い果実の風味がすぐに広がる。このブルネッロは、サンジョヴェーゼのより柔らかな側面を好む人々に好まれるだろう。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2016-2026年]

Brunello di Montalcino Banfi