《生産者について》
イタリア、アブルッツォ州にあるカンティーニャ・オルソーニャはオーガニック生産者の協同組合。その畑はなんと2000haにもなり、そのすべてを有機栽培で管理しています。その45％はデメターによるバイオダイナミックの認証も受けており、これは世界最大規模。
サスティナブルな農法を実践するだけでなく、人を大切にし女性や子供を支援するプロジェクトにかかわるなど、社会貢献に余念がありません。大規模生産者だからこそ可能なことでしょう。

《テイスティングノート》
アブルッツォ州の主力黒ブドウであるモンテプルチアーノ。そのジューシーな魅力がこれでもかと表現されています。
ラズベリーやカシス、アメリカンチェリーのようなみずみずしいフルーツの香り。ほのかにスパイスやアーモンドのようなニュアンスもあります。口当たりは厚みがありジューシーなもの。樽熟成はしていないので、ピュアなフルーツ感とフレッシュな酸味が余韻まで続きます。
中部イタリアに降り注ぐ豊かな太陽の恵みがそのままグラスの中に表現されたような味わいです。

Spiritus Terrae Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna