《生産者について》
世界に輸出していくことも視野に入れたかのような、今風でシンプルなエチケットは若いワイナリーを想像させますが、設立は1952年。「五味果汁工業株式会社」としてスタートし、その後「五味葡萄酒株式会社」としてワイン造りをスタート。2019年に「駒園ヴィンヤード」に社名変更しました。
「自然に寄り添うワイン造り」を経営理念とし、4か所2haの自社畑と契約農家のブドウから、年間約35000本の日本ワインをつくります。
そのコンセプトは「一期一会」。ワインの味わいはブドウで決まり、その畑・その年の個性を表現します。その一度きりの味わいとの出会いを大切にしています。
《Cru Nishinoについて》
西野圃場は2017年に設立された、南アルプス市西野にある畑。標高280m、山梨県の最大河川富士川(釜無川)西岸に位置する南アルプス市西野地区は温暖な気候と水捌けの良い土壌、南アルプス連峰から吹下ろす風の影響で昼夜の寒暖差が大きなワイン用ブドウ栽培に適した環境の地域です。甲州、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ピノ・ノワールを栽培しています。
《テイスティングノート》
熟したベリー系フルーツの香りが豊かに広がります。口に含んでも香りのイメージ通りのジューシーな果実感。口当たりはしっとりとなめらか。豊富とは言わないもののきちんと上品な酸味を備えており、醸造技術の高さを伺えます。
Comazono Vineyard Cru Nishino Pinot Noir