《生産者について》
ボデガ・コロメは1831年設立。現存するワイナリーの中ではアルゼンチン最古であり、アルゼンチンワインの歴史をつくってきたといっても過言でないでしょう。
アルゼンチンワインの特色といえば、まず栽培標高の高さが挙げられます。全ての産地というわけではありませんが、その標高により緯度の割に冷涼な畑が多いのです。ゆえに熟した果実味がありながら上品な酸味を備えたワインが多い。アルゼンチン北部の山地であるカルチャキ・ヴァレーもまさにそんな産地。この目の4つの自社畑は、標高1750-3111mにあります。

《このワインについて》
南緯およそ25度という低緯度なので非常に強い日照。通常ならブドウに適さないほど暑いところ、高い標高によって畑は冷やされます。さらに乾燥した内陸部であることで、昼夜の寒暖差が大きく夜に冷え込みます。これが味わいにメリハリのある力強いワインを生みます。
黒や赤のベリー系の香りに、ふわっとスミレのようなニュアンス。熟した果実感は高い酸味に支えられて非常に生き生きとした印象。その風味が樽やスパイスの香りと調和しています。マルベックとしては豊富なタンニンが、テロワールの現れです。

Bodega Colome Estate Malbec